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香槟是什么酒
香槟是葡萄酒中的一种，只有法国香槟地区产的起泡酒才可以叫香槟（产区保护产品），而其它地区生产的都叫起泡酒。
香槟酒属于葡萄酒，香槟酒可以是白葡萄酒， 或只用黑葡萄或桃红葡萄酒，用一个或多个市镇收获的葡萄酿造。
香槟酒属于白葡萄酒，并且它富含的二氧化碳，原产于法国的香槟省，所以被称之为香槟酒。香槟酒是一种比较经典的起泡葡萄酒。香槟酒是在法国香槟区用指定的葡萄品种和方法酿造的，也是起泡酒中最为珍贵的一种。
香槟酒是起泡的葡萄酒。很多人都很难准确说明香槟酒的定义，也有人经常问道：香槟是葡萄酒吗？葡萄酒如果按照瓶中二氧化碳压力来分类，可以分为静止葡萄酒、微起泡葡萄酒和起泡葡萄酒。香槟正属于第三类———起泡葡萄酒。
以他命名的香槟王，选用了最上乘的葡萄酿制，蕴藏长达六至八年之久，其色泽透彻，香气馥郁，使香槟王成为香槟中的至尊，受到全球饮家一致推崇。香槟酒在我国有大香槟与小香槟之分。
香槟的注意事项
1、养殖香槟多肉的注意事项 香槟多肉适宜生长在通风透气的环境中，养殖香槟多肉时，需定期开窗通风，避免环境过于闷热，导致香槟多肉感染病害。在夏季气温较高时，还需经常往叶片周围喷水降温，并喷洒多菌灵溶液，以减少细菌的滋生。
2、香槟酒过了保质期，最好不要饮用了，以免影响身体健康。打开香槟酒瓶盖，很多气泡涌现出来，那是很好地香槟酒，如果没气泡，那是变质的香槟酒，建议不要饮用了。
3、平面基础很重要 婚礼香槟塔摆放技巧及注意事项 酒杯类型 香槟塔选用高脚香槟杯，郁金香型和细长型最为常见。这样的香槟杯能够保持香槟的气泡与香气，也能衬托出香槟的优雅，在婚礼上使用最为合适。
4、采摘下来的葡萄会被送往酿酒厂，经过一系列的处理和加工。总之，制成香槟酒的水果是葡萄。无论是庆祝特殊场合还是享受休闲时光，香槟酒都是一款令人愉悦的选择。
5、瓶塞开启后，倒一点到郁金香型酒杯中，约5厘米（2英寸）高度，注意杯中酒面所冒出的气泡，它的颜色应该是雪白的。然后，手握杯柄，将酒杯倾斜45度角，衬以桌布或纸张等白色底色，认真观察酒的外观和色泽。
6、起泡酒、香槟酒的开瓶方式，有3个注意事项。这可得千万牢记。不然，一不小心会受伤的，哦，不，是会让别人受伤的。第一个，开瓶时，不要对着人开，也不要对着墙壁开。
